Nataša S. Dormiš in njena BRITA

EG: V podjetju Bogart podpirate različne družbeno odgovorne in okolju prijazne akcije, kot na primer nagradno kampanjo Pijem vodo iz pipe – BRITA, sami pa ste tudi pobudniki akcije v vrtcih, kjer otroke spodbujate, da pijejo vodo namesto sladkanih pijač. Kako se polotevate tovrstnih projektov? Kaj želite z njimi doseči?  

To je povezano z družbeno odgovornostjo vsakega vodilnega podjetja v svoji panogi. Tako si tudi mi, kot zastopniki BRITA - vodilne znamke na področju filtracije vode za gospodinjstva, trudimo dati svoj prispevek družbi in okolju. BRITA vodni filtri spodbujajo zdrav način življenja ter so prijazni do okolja, zato je to toliko bolj enostavno.

Ideje za projekte prihajajo zelo različno, konkretno je projekt Brita v vrtcih nastal po dobrem odzivu enega izmed slovenskih vrtcev, ki je na svojo lastno pobudo uvedel ritual pitja čiste vode iz Brita vrčkov. Zato smo se odločili, da letos Svetovni dan voda, ki je 22. marca, počastimo tako, da trem slovenskim vrtcem podarimo Brita vrčke. Če bodo odzivi dobri, bomo to storili tudi naslednje leto.

EG: Vrčke BRITA že vsi dobro poznamo, nekoliko manj pa je morda znano, da se lahko filtrirni vložki tudi 100% reciklirajo. Kako poteka njihova reciklaža in kam jih lahko prinesemo v reciklažo?

Res je, filtrirne vložke Brita lahko v celoti recikliramo. Brita izvaja recikliranje že več kot 15 let in je edino podjetje, ki svoje filtre obnavlja. Recikliranje vložkov omogoča manjšo porabo naravnih virov in zmanjšuje že tako majhno emisijo toplogrednih plinov za dodatnih 20%, hkrati pa preprečuje nastanek nepotrebnih odpadkov.

V Sloveniji lahko uporabniki Brita vložke vrnejo na sedež našega podjetja ali v trgovine z zdravo prehrano in trgovine z medicinskimi pripomočki, ki prodajajo BRITA filtre. V tem trenutku imamo več kot 50 zbirnih mest po vsej Sloveniji. Naj še omenim, da prevzem rezervnih vložkov na zbirnih mestih in pošiljanje na reciklažo vključimo v naše obstoječe transportne poti, da je vpliv na okolje čim manjši.

Sam postopek reciklaže se začne, ko uporabljeni vložki prispejo v matično podjetje BRITA v Nemčiji. Najprej jih razrežejo in ločijo vsebino od plastičnega ohišja. Plastične granule pošljejo v tovarne plastike, kjer jih obnovijo in uporabijo v različne namene. Vsebino filtrirnega vložka ločijo, aktivno oglje vrnejo proizvajalcu, ki ga obnovi in ponovno uporabi za tretiranje odpadne vode, ionski izmenjevalci pa ostanejo v podjetju BRITA in so podvrženi procesu regeneracije. Termični postopek obdelave, ki sledi, zagotavlja ponovno vzpostavitev higienske neoporečnosti. Na koncu postopka, ionski izmenjevalec izpolnjuje vse funkcionalne in higienske pogoje kakovosti, ki se pričakujejo od novo proizvedenih ionskih izmenjevalcev, kar zagotavljajo strogi zunanji in notranji pregledi.

EG: V mestih se pogosto srečujemo s trdo vodo iz vodovoda, ki vpliva na okus in aromo čaja in kave ter celo hrane. Kako BRITA filtri rešujejo to težavo?

Vodovodna voda, ki je sicer varna za pitje, lahko vsebuje snovi, ki vplivajo na njen vonj in okus. Brita filtri so namenjeni izboljšanju kakovosti pitne vode, saj zmanjšajo vsebnost vodnega kamna in klora pa tudi težkih kovin ter pesticidov, ki se v določenih primerih lahko pojavijo v vodi. Čista filtrirana voda je dobra za pitje, priporočljiva pa je tudi pri pripravi hrane.

Opravljeni so bili poskusi z vodovodno vodo in BRITA filtrirano vodo, kjer so se pri pripravi hrane pokazali precej presenetljivi rezultati. Pri vseh živilih, ki so bila kuhana v BRITA vodi, je bilo opaziti enakomeren in na oko lepši učinek kuhanja. Večina vrst zelenjave potrebuje samo kratek čas kuhanja, tako da zadržijo čvrstost (»al dente«). Trdota vode je pri kuhanju glavni dejavnik, ki vpliva na okus pripravljene hrane. Med kuhanjem z BRITA filtrirano vodo se ustvarja manj vonja, še posebej to velja za cvetačo in ribe. Pri običajni, trdi vodovodni vodi, barva in okus iz živila preideta v vodo, medtem ko z BRITA filtrirano vodo barva in okus v živilu ostaneta. Ni odveč omeniti tudi vzporednih prednosti kuhanja z mehko vodo: varčevanje pri elektriki, skrajšanje časa za pripravo hrane in na koncu dolgoročno bolje ohranjene posode.

Dober pokazatelj je tudi test s čajem, ki ga lahko izvede vsakdo doma. Čaj, ki je skuhan s čisto, filtrirano vodo je bister, intenzivne barve in razvije polno aromo. Na površini čaja, ki je pripravljen z navadno vodovodno vodo pa lahko opazimo plavajoče „madeže“ in motnost barve. Razlika je na eni strani dokaz o prisotnosti vodnega kamna in drugih snovi v vodi, po drugi pa učinkovitosti BRITA filtra. Zaradi teh očitnih razlik damo tudi kupcem 30 dnevni poskusni rok, da lahko sami naredijo poskus doma.

EG: Letošnje poplave so nekatere slovenske kraje za nekaj dni prikrajšale tudi za pitno vodo. So filtri BRITA primerni tudi v primeru oporečne vode? 

Filtriranje vode sicer priporočamo tudi v primeru oporečne vode, da iz vode odstranimo neželene snovi kot so klor, kamen, težke kovine in pesticidi, vendar pa  je vodo zatem nujno tudi prekuhati. S prekuhavanjem uničimo bakterije, česar samo filtriranje ne naredi, saj so Brita filtri v osnovi namenjeni izboljšanju kakovosti neoporečne pitne vode.

EG: Z izbiro znamk kot sta BRITA in Green Magma v vašem podjetju manifestirate svojo ekološko osveščenost ter spodbujate zdrav življenjski stil. Kako zeleni pa so vaši delovni procesi v pisarni? Varčujete z energijo in papirjem, ločujete odpadke, ne uporabljate plastičnih kozarčkov za vodo in kavo, delate občasno tudi od doma?

Uporabo obstoječih transportnih poti za prevzem vložkov za reciklažo sem že omenila. V pisarni pa smo poskrbeli, da uporabljamo vsak svoj stekleni kozarec za pitje Brita filtrirane vode ali kave, če si kdo zaželi mehurčkov z okusom, imamo na voljo SodaStream aparat, toplo malico hodimo iskat s svojimi steklenimi posodami, uporabljamo varčne žarnice, ekološka čistila, papir ločujemo, tiskamo le če je nujno potrebno ter popišemo tudi zadnjo stran odpadnega papirja, kartuše od printerjev in faxa zbiramo v škatli za Rdeče noske.